Utilizar mas de un solo nivel, me parece buena sugerencia.
Ademas, sugiero que pongas en el nivel bajo un cuarto con suelo, pero sin techo. En el nivel superior pones un cuarto sin suelo, pero con techo. De esa manera puedes separar verticalmente los muros en dos partes, y ademas prevenir que el techo pega a los muros bajos.

Hans