Merci Emmanuel et captaincook pour vos réponses.
Ce sont des bricolages astucieux pour se libérer des contraintes du logiciel, et ce n'est pas parfait.

L'idéal serait de pouvoir créer un creux dans le plan en donnant une valeur négative à une pièce.
Pour une prochaine mise à jour, serait-il possible de mettre cette option au programme ?
Il me semble que cela aiderait beaucoup d'utilisateurs...