[...] dans la version que j'avais sur PC je n'avais pas cette option disponible du tout (même pas grisée, juste inexistante).

Ca devait être des versions anciennes, cette option est apparue dans la version 2.0.

Je trouve que ce serait mieux que cette vue là soit mise par défaut, la prise en main serait plus facile et l'apparence plus agréable pour donner envie d'utiliser le programme

J'ai préféré ne pas toucher à l'option par défaut car le calcul des images de meubles vus de dessus peut ne pas fonctionner sur certains systèmes, voire carrément planter le programme. Une fois que ce sera corrigé le bug qui provoque ce plantage, je changerai probablement l'option par défaut.